Taurin je vrsta kemikalije koja se naziva aminosulfonska kiselina. Prirodno se javlja u tijelu. Najbolji izvori hrane su meso, riba i jaja. Taurin ima važne funkcije u srcu i mozgu. Pomaže u podršci rastu živaca. Također može koristiti osobama sa zatajenjem srca snižavanjem krvnog tlaka i smirivanjem živčanog sustava. To može pomoći u sprječavanju pogoršanja zatajenja srca. Ljudi uzimaju taurin za kongestivno zatajenje srca (CHF) i oticanje jetre (hepatitis). Također se koristi za pretilost, atletske performanse, umor, dijabetes i mnoga druga stanja.