Folat, također poznat kao vitamin B9 ili folna kiselina, esencijalni je nutrijent za ljudski organizam. Mnoge namirnice prirodno sadrže folat, poput tamnozelenog lisnatog povrća, graha, cjelovitih žitarica i jaja. Proizvođači hrane dodaju folnu kiselinu, umjetnu verziju folata, hrani kako bi je obogatili ovim važnim vitaminom. Folat je također dostupan kao dodatak prehrani u mnogo različitih oblika.