L-karnitin je kemikalija koja se proizvodi u ljudskom mozgu, jetri i bubrezima. Pomaže tijelu pretvoriti masti u energiju. Važan je za funkciju srca i mozga, kretanje mišića i mnoge druge tjelesne procese. Tijelo ga može pretvoriti u druge kemikalije koje se nazivaju acetil-L-karnitin i propionil-L-karnitin. Međutim, nije jasno jesu li koristi ovih drugih karnitina iste. Također se koristi za povećanje razine L-karnitina kod ljudi čije su prirodne razine L-karnitina preniske. Neki ljudi također koriste L-karnitin za bolesti srca, ozbiljne bolesti bubrega i mnoga druga stanja, ali ne postoje dobri znanstveni dokazi koji bi podržali ovu upotrebu.