OPIS:

Što je Manuka med?

Godina 2013. označava važan trenutak kada je Vlada Novog Zelanda osnovala radnu grupu s ciljem definiranja jasnih kriterija za kvalifikaciju proizvoda od pčela, poznatih kao Manuka medovi. Prema izvještaju iz srpnja 2014. godine, Manuka medovi su homogeni medovi proizvedeni isključivo na teritoriju Novog Zelanda tijekom razdoblja koje se podudara s cvjetanjem Manuka grmova. Ovi medovi se proizvedu uglavnom iz nektara biljke vrste Leptospermum scoparium. Manuka medovi karakteriziraju se specifičnim svojstvima kao što su: odgovarajući raspon električne vodljivosti, jedinstvena mineralna nota sa suptilnom gorčinom, snažan aromatski miris s prepoznatljivim tonovima vlažne zemlje i vresine, prisutnost polena karakterističnog za Manuka grmove, te specifični sastojci uključujući metilgliosal (MGO™) (Science and Characterising Manuka Honey – Current and Future Science to Support a Definition. Ministry for Primary Industries, New Zealand Government. Srpanj 2014.).

Što je MGO™?

MGO™ je skraćenica za Metilgliosal – prirodnu komponentu koju su znanstvenici identificirali kao karakteristični sastojak Manuka medova. Povišena razina metilglioksala u ovim medovima čini ih različitima od ostalih medova dostupnih na tržištu. Istraživanja na temu sastava Manuka medova i metilglioksala provodio je prof. Thomas Henle sa Tehničkog sveučilišta u Dresdenu, jedan od vodećih svjetskih istraživača hrane. Zaključci prof. Henleja potvrđeni su novozelandskim znanstvenicima, uključujući prof. Molana, prethodnog pionira u istraživanju Manuka medova. Ovako je razvljena objektivna i ponovljiva metoda mjerenja i procjene kvalitete Manuka medova – MGO™.

Tvrtka Manuka Health New Zealand je pionir i znanstveni vođa metode MGO™ te vodeći izvoznik vrhunskog kvalitetnog Manuka meda. Kao prva je uvela oznaku tržišne kvalitete Manuka meda mjerenjem metilglioksala – MGO™ (od 2007. godine) te je značajno utjecala na znanstvena i administrativna nastojanja vezana uz kvalitetu Manuka medova u Novom Zelandu i svijetu.

SASTOJCI:

Manuka med 100%.

KAKO KORISTITI:

Med se preporučuje konzumirati ujutro na prazan želudac u količini od 2-3 čajne žličice (15 g), ili 1 čajnu žličicu 2-3 puta dnevno, 30 minuta prije obroka.

ČUVANJE:

Čuvati na suhom mjestu pri sobnoj temperaturi. Ne koristiti nakon isteka roka trajanja.