Spirulina

Spirulina je plavozelena alga i vjeruje se da je jedan od najstarijih oblika života na Zemlji. Azteci su je prvi koristili za povećanje izdržljivosti, a smatra se superhranom – sveobuhvatnim izvorom hranjivih tvari, uključujući razine proteina usporedive s jajima. Azteci su također koristili spirulinu za liječenje raznih bolesti, a legende kažu da su glasnici kraljevstva koristili alge kako bi održali svoje maratonske utrke. Moderna istraživanja podupiru mnoge navodne dobrobiti uzimanja spiruline i nastavljaju proučavati njezin potencijal za liječenje zdravstvenih problema. Spirulina ima gorak okus, pa je ljudi često miješaju s jogurtom, sokom i smoothiejima kako bi poboljšali okus. Spirulina je široko dostupna kao dodatak prehrani u trgovinama zdrave hrane.