Većina masti u orašastim plodovima je nezasićena, što je bolje za vas od zasićenih masti u mesu ili trans masti u mnogim prerađenim namirnicama. Može pomoći u stabilizaciji šećera u krvi i inzulina, hormona koji ga regulira. Nije samo visok udio proteina, vlakana i zdravih masti dobar za vas. Maslac od orašastih plodova također sadrži mnogo drugih hranjivih tvari poput vitamina E i B6, folne kiseline, niacina, magnezija, cinka, bakra i kalija. Previše kolesterola može otvrdnuti arterije i dovesti do moždanog udara i srčanih bolesti. Bademi, orasi i drugi orašasti plodovi čini se da ga snižavaju kada postane previsok. Vaše tijelo proizvodi većinu kolesterola, ali dio ga dobivate iz hrane koju jedete. Magnezij je dobar za vaše živce, mišiće, kosti, šećer u krvi, krvni tlak, pa čak i vaš genetski materijal, odnosno DNK. Ako ste poput mnogih Amerikanaca, možda ne dobivate dovoljno. Orašasti plodovi poput indijskih oraščića, badema i kikirikija, te maslaci napravljeni od njih, bogati su magnezijem. Maslac od orašastih plodova izvrstan je izvor selena, koji održava rad štitnjače, pomaže tijelu u stvaranju genetskog materijala (DNK) i jača imunološki sustav. Čini se da također štiti vaše stanice od štetnih čestica zvanih slobodni radikali. A ljudi koji unose manje selena mogu imati veću vjerojatnost da će oboljeti od određenih vrsta raka.

Čini se da također štiti vaše stanice od štetnih čestica zvanih slobodni radikali. A ljudi koji unose manje selena mogu imati veću vjerojatnost da će oboljeti od određenih vrsta raka. Čini se da također štiti vaše stanice od štetnih čestica zvanih slobodni radikali. A ljudi koji unose manje selena mogu imati veću vjerojatnost da će oboljeti od određenih vrsta raka.