Jod je esencijalni mineral za tijelo jer je neophodan za optimalno funkcioniranje. Naše tijelo ga ne proizvodi prirodno, stoga ga moramo unositi putem prehrane ili kao dodatak prehrani. Nedostatak joda može imati značajne posljedice za naše zdravlje. Jedna od najvažnijih uloga joda je podrška zdravlju i funkciji štitnjače. Štitnjača, koja nalikuje leptiru i nalazi se u vratu, igra izvanrednu ulogu u regulaciji širokog raspona tjelesnih procesa. Njena primarna funkcija je proizvodnja hormona štitnjače, koji su odgovorni za kontrolu našeg metabolizma. To znači da nedostatak joda može utjecati na našu sposobnost pretvaranja hrane u potrebnu energiju. Kako biste osigurali dovoljan unos joda u prehrani, često se preporučuje korištenje jodirane soli. Ova vrsta soli sadrži količinu joda koja pomaže u održavanju razine joda u našem tijelu na željenoj razini. To je posebno važno za trudnice, jer je jod neophodan za zdrav razvoj mozga i živčanog sustava bebe. Stoga je ključno biti svjestan svog **unosa joda** i osigurati da je adekvatan. To se može postići uravnoteženom prehranom i razmatranjem upotrebe **jodirane soli** kao prikladnog izvora ovog važnog minerala.